Gluteeniton jälkkäripizza

Gluteeniton jälkkäripizza

7.6.2016

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:

Tähän idea lähti kyllä niin hatusta, en oo ikinä syönyt makeeta pizzaa mutta moni on sanonut että kannattaa testaa. Aattelin että päällehän tuntuis sopivan aprikoosit, persikat, ananas, omena jne.. No mä päädyin sitten tohon aprikoosiin. Lisäksi vähän vaahterasiirappia sekä vaniljajäätelöä niin se olis kuule siinä. Hyvää oli ja pitää tehdä uudestaan uusin twistein. Ohjeesta tulee yksi pizza. Paistoin pizzan MyPizza -uunilla

gluteenitonjalkkaripizza_ruokapankki_2

Ainekset:

  • 3-4 rkl gluteenitonta jauhoseosta
  • 1 rkl gluteenittomia kaurahiutaleita
  • 1½ dl kädenlämpöistä vettä
  • pieni muru hiivaa
  • 2 tl hunajaa
  • pieni ripaus suolaa
  • loraus oliiviöljyä

Täyte:

  • aprikoosin tai muita hedelmälohkoja
  • fariinisokeria

Lisäksi:

  • gluteenittomia kaurahiutaleita
  • vaniljajäätelöä
  • vaahterasiirappia

gluteenitonjalkkaripizza_ruokapankki_3

Valmistus:

  1. Valmista taikina eli liota hiivamurunen veteen. Sekoita mukaan, hunaja, suola ja sekä oliiviöljy. Lisää kaikki jauhot vähän kerrallaan ja veivaa puukauhalla. Laita keittiöpyyhe päälle ja anna kohota 30 minuuttia.
  2. Valmista MyPizza-uuni toimintavalmiuteen paketin ohjeen mukaisesti.  
  3. Laita taikina leivonta-alustalle minkä päällä on kaurahiutaleita. Kauli taikinasta ohuehko pizzapohja. Nosta päälle hedelmälohkot ja murusta fariinisokeria kaikkialle. 
  4. Nosta pizzalapiolla varovasti ja paista uunin etuosassa. Muista pyöritellä pohjaa välillä jotta lopputuloksesta tulee mahdollisimman tasainen. Nosta pizza uunista ja laita tarjoilualustalle, kauho jäätelöä päälle ja lorauta vaahterasiirappia. Syö heti!

Katso lisää jälkiruokareseptejä!

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:


Kirjoittaja:

Moro! Olen hyvinkääläinen kotikokki, tykkään kiertää maailmaa ja jos ei aina matkalaukun kanssa niin ainakin ruokien muodossa. Rakastan yrttejä, chiliä ja valkosipulia, ohjeistahan sen sitten näkeekin. Leipojana olen jauhosormiosastoa, mutta leipoilen kuitenkin vaikka lopputulos voi olla välillä vähän vinkurallaan, maku ratkaisee.

Osallistu keskusteluun