Kananmuna ja Smetana pehmentävät sillin maun miedoksi ja miellyttäväksi. Ehnrothin silliä on helppo valmistaa vaikka veneessä tai mökillä, raaka-aineita tarvitaan vain muutama. Nautitaan sellaisenaan uusien perunoiden kanssa tai osana runsaampaa kalapöytää.
Ainekset:
Kaikkia aineita tulee yhtä paljon:
Kuorittua ja pilkottua punasipulia
Keitettyä (15-20min.), kuorittua ja pilkottua kananmunaa
Smetanaa
Pilkottua sipulisilliä
Valmistus:
- Pienin annos on yksi keitetty kananmuna, pieni purkki smetanaa, punasipuli ja pikkupurkki (tai puolikas) silliä.
- Sipuli ja keitetty kananmuna kuoritaan ja pilkotaan
- Sillit pilkotaan tai leikataan pikkupaloiksi
- Kaikki sekoitetaan keskenään ja mukaan voi rouhaista hieman mustapippuria
- Nautitaan uusien perunoiden, voin, tillin ja sitruunan
KATSO LISÄÄ: RUOJA JA JUOMA RESEPTEJÄ, VINKKEJÄ JA VIDEOITA