Oletko Domino-keksien ystävä? Tässäpä mielenkiintoinen juustokakun resepti, jollaista et välttämättä ole maistellut.
Tarveaineet ja ohjeet:
- 170 g Domino (tai Oreo) keksejä
- 4 rkl suolatonta voita, sulatettuna
- 450 g tuorejuustoa
- 1,5 dl sokeria
- 0,5 tl suolaa
- 2 dl murskattuja Domino-keksejä (saa jäädä vähän isompiakin paloja)
- 5 dl kermavaahtoa
- Sekoita Dominokeksit tehosekoittimessa pieniksi muruiksi, sitten lisää voi ja sekoita kunnes seoksesta voi muotoilla pallon
- Jaa seos neljään voideltuun minikakkuvuokaan (10 cm halkaisija) ja painele pohja tiiviisti vuoan pohjalle. Laita pakastimeen siksi aikaa kun valmistelet täytettä
- Vatkaa tuorejuustoa käsisekoittimella kunnes se on kevyttä ja vaahtomaista. Lisää sokeri ja suola.
- Lisää kermavaahto ja sekoita
- Lisää murskatut Dominokeksit ja sekoita
- Anna olla jääkaapissa yön yli tai vähintään 4 – 6 h
- Lisää isoja Domino-muruja myös jokaisen minijuustokakun päälle koristeeksi jos haluat
Lähde: TipHero