Näin valmistat kiinalaisia dumplingseja – helpompaa kuin uskotkaan

17.11.2016

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:

Dumblingsit ovat herkullisia, kiinalaisia nyyttejä, jotka toimivat niin höyrytettynä, paistettuna kuin keittojenkin seassa. Kaupasta kyllä löytyy valmistaikinaa tähän tarkoitukseen (wonton), mutta itse taikinan tekeminen on sen verran yksinkertaista, ettei valmistuotteisiin ole juurikaan syytä tarttua, kuin kiireessä tai jättimäisen laiskotuskohtauksen iskiessä. Kun huomaat, kuinka helppoa itse taikinan tekeminen on, huomaat kohta jo miettiväsi mahdollisia täytevaihtoehtoja. Tätä on kokeiltava. Katso ainekset alta ja ohje videolta!

Ainekset:

  • 500 g yleisjauhoja
  • 265 ml huoneenlämpöistä vettä
  • n. 10 dl haluamiasi täytteitä

Videon tekijä, Maggie Zhu on kirjoittanut myös mukavan tietopankin koskien dumblingsien täytteitä, valmistusta ja säilömistä, joten jos asia kiinnostaa enemmänkin niin käy ihmeessä kurkkaamassa.

Katso lisää: ruoka & juoma videoita

Lähde: youtube.com / Maggie Zhu

Osallistu keskusteluun