Monien pihalla, parvekkeella tai puutarhassa kasvaa varmasti tänä kesänä lehtikaalia. Moni meistä on kuullut lehtikaalisipseistä (jotka siis ovat erittäin herkullista sekä terveellistä naposteltavaa), mutta jos et ole jo kokeillut niitä valmistaa, niin tässä on mainio ohje, jonka avulla varmistat, että sipseissä on makua ja että ne ovat mukavan rapeita.
Lehtikaali sisältää vähän kaloreita, runsaasti K-, A- ja C-vitamiineja, kuituja ja rautaa eikä lainkaan rasvaa. Ero perunalastuihin on siis kuin yöllä ja päivällä.
Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Ainekset:
- 3 lehtikaalin lehteä
- suolaa
- pippuria
- oliiviöljyä
- sitruunamehua
- balsamiviinietikkaa
- sipulijauhetta