Kylmänä syötävä rieskarulla on herkullinen välipala. Näitä voi tehdä valmiiksi jääkaappiin odottamaan vaikkapa nälkäistä koululaista. Käytin rullissa Atrian valmiiksi kypsennettyjä Pulled Chicken -ja Pulled Pork tuotteita. Lihat on valmiiksi suolattuja, mutta makua pitää hieman lisätä. Ainesosaluettelossa ei täytteisiin tarkkoja määriä ole ja jokainen voi valita omat mielitäytteet. Tässä kuitenkin pari täytevaihtoehtoa.
Tarvitset:
- 1 pkt isoja Rieskoja
Kanatäyte:
- Valkosipuli tuorejuustoa
- Kurkkua
- Tomaattia
- Persikkakuutioita
- Kiinankaalta
- n.1/2 pkt Pulled Chikeniä
- rkl Soijaa
- rkl Makeaa Chilikastiketta
Ohje:
Kuumenna paistinpannu ja lisää tilkka öljyä. Laita pulled chiken paistinpannulle ja ota siihen hieman väriä. Lisää soija sekä chilikastike ja sekoita. Siirrä pannusta pois jäähtymään. Kuutioi kurkku ja tomaatti pieneksi. Suikaloi kiinankaali. Levitä rieskan päälle ohut kerros tuorejuustoa. Lisää tämän jälkeen loput täytteet ja kääri napakka rulla.
Possutäyte:
- Valkosipuli tuorejuustoa
- Kurkkua
- Tomaattia
- Purjoa
- Kiinankaalta
- n.1/2 pkt Pulled Porkia
- rkl Shirachaa
- rkl Worcester-kastiketta
Ohje:
Kuumenna paistinpannu ja lisää tilkka öljyä. Laita pulled pork paistinpannulle ja ota siihen hieman väriä. Lisää Shiracha sekä Worcester ja sekoita. Siirrä pannusta pois jäähtymään. Kuutioi kurkku ja tomaatti pieneksi. Suikaloi kiinankaali ja tee purjosta ohuita renkaita. Levitä rieskan päälle ohut kerros tuorejuustoa. Lisää tämän jälkeen loput täytteet ja kääri napakka rulla.
Vinkki:
Laita täytettä max. puolen sentin kerros niin rieska on vielä helppo rullata ja jos asetat täytteen rieskalle vierekkäin niin saat nätimmän näköisen rullan.