Tomaatti-pinaattipasta – gluteeniton, maukas & helppo

Tomaatti-pinaattipasta – gluteeniton, maukas & helppo

8.1.2017

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:

Helppoa ja maistuvaa kasvispastaa tomaatin ja pinaatin, sekä sambal olek kastikkeen kera. Tämä toimii niin arkena, kuin viikonloppuna. Kun pastana käyttää gluteenitonta tricolori (kolmiväristä) pastaa, niin annoksesta saa myös värikkään / tyylikkään.

Tämän tomaatti-pinaattipastan mausteilla taataan, että ruokahetki on oikea makuelämys ja kokonaisuus koskettelee makuaistin eri osa-alueita, Mukana happamia, makeita, ja sopivasti tulisia aineksia. Sambal olekin kanssa kannattaa olla varovainen. Kun sitä lorahtaa liikaa, niin muut maut jäävät ”jyrän alle”.

Lihan- ja kalansyöjille tämä pasta toimii hyvin pohjana. Lisää annokseen esim. tonnikalaa tai kanansuikaleita. Kun kalan ja lihan maustaa saman tapaan kuin pastan, niin makuelämys on yhtenäinen. Jos olet juuston ystävä, niin pastan päälle juustoraastetta ja ei kun syömään.

 

Valmistusaineet

  • 5 dl Gluteeniton pasta (3-4 hlö)
  • 2 purkkia tomaattimurskaa (Mutti)
  • 2 tl Sambal Oelek kastike
  • 1-2 kpl valkosipulin kynttä
  • ½ Limen mehu
  • 1 kpl punasipuli
  • 2 tl Hunajaa
  • 150 g Tuoretta pinaattia
  • 1/2 Kasvisliemikuutio
  • 2 rkl soijakastiketta

 

pasta02

KATSO LISÄÄ: RUOKAOHJEITA

 

Valmistusohje

  • Laita vesi kiehumaan pastaa varten
  • Kun vesi kiehuu, lisää pasta ja keitä noin 12 min
  • Kun pasta on vlamis, valuta vesi pois
  • Pilko ja paista sipulit pannulla
  • Laita kattilaan paistetut sipulit, tomaattimurska ja mausteet
  • Keitä aineksia noin 10 min
  • Lisää pinaatti kattilaan, keitä noin 5 min
  • Yhdistä pasta ja kastike, sekoita

 

Resepti & Kuvat: Petri Ylönen & Miia Ylönen

 

Katso lisää: reseptejä

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:


Osallistu keskusteluun