Nopea ja terveellinen kanakeitto itämaisilla mausteilla. Luontaisesti maidoton ja gluteeniton. Samaan liemipohjaan voi halutessaan vaihtaa kanan tilalle katkaravut.
Valmistusaineet
- 1 litra vettä
- 1 kanaliemikuutio
- 3 sitruunaruohoa
- 1 salottisipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 chilipalko
- 3 broilerin rintafileetä
- 1 rasia kirsikkatomaatteja
- 1 rasia tuoreita herkkusieniä
- 1 nippu korianteria
- 1 lime
- 2 rkl kalakastiketta
KATSO LISÄÄ: KEITTORUOKA OHJEITA
Valmistusohje
- Laita vesi ja kanaliemikuutio kattilaan.
- Anna kiehahtaa.
- Lisää kuorittu ja pilkottu sitruunaruoho.
- Lisää kuoritut ja pilkotut sipulit.
- Lisää pieniksi pilkottu chili.
- Anna kiehua noin 15 minuuttia.
- Kaada liemi lävikön läpi kulhoon.
- Poista sitruunaruoho, sipulit ja chili.
- Kaada liemi takaisin kattilaan.
- Lisää pilkotut kanan rintafileet.
- Annan kiehua noin 5 minuuttia.
- Lisää pilkotut kirsikkatomaatit ja herkkusienet.
- Anna kiehua noin 2 minuuttia.
- Mausta kalakastikkeella ja limemehulla.
- Tarjoile korianterisilpun kanssa.
Resepti: Miia Ylönen
Kuvat: Petri Ylönen