Thaimaalainen kanakeitto – luontaisesti maidoton ja gluteeniton

Thaimaalainen kanakeitto – luontaisesti maidoton ja gluteeniton

26.3.2017

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:

Nopea ja terveellinen kanakeitto itämaisilla mausteilla. Luontaisesti maidoton ja gluteeniton. Samaan liemipohjaan voi halutessaan vaihtaa kanan tilalle katkaravut.

 

Valmistusaineet

  • 1 litra vettä
  • 1 kanaliemikuutio
  • 3 sitruunaruohoa
  • 1 salottisipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 chilipalko
  • 3 broilerin rintafileetä
  • 1 rasia kirsikkatomaatteja
  • 1 rasia tuoreita herkkusieniä
  • 1 nippu korianteria
  • 1 lime
  • 2 rkl kalakastiketta

KATSO LISÄÄ: KEITTORUOKA OHJEITA

Valmistusohje

  • Laita vesi ja kanaliemikuutio kattilaan.
  • Anna kiehahtaa.
  • Lisää kuorittu ja pilkottu sitruunaruoho.
  • Lisää kuoritut ja pilkotut sipulit.
  • Lisää pieniksi pilkottu chili.
  • Anna kiehua noin 15 minuuttia.
  • Kaada liemi lävikön läpi kulhoon.
  • Poista sitruunaruoho, sipulit ja chili.
  • Kaada liemi takaisin kattilaan.
  • Lisää pilkotut kanan rintafileet.
  • Annan kiehua noin 5 minuuttia.
  • Lisää pilkotut kirsikkatomaatit ja herkkusienet.
  • Anna kiehua noin 2 minuuttia.
  • Mausta kalakastikkeella ja limemehulla.
  • Tarjoile korianterisilpun kanssa.

 

Resepti: Miia Ylönen

Kuvat: Petri Ylönen

Katso lisää: reseptejä

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:


Osallistu keskusteluun