Mikäli olet suklaan ystävä niin tässä mahtava ja helppo kakkuresepti. Suklaata, voita ja suosittelen vielä mokkapalojen kuorrutusta. Ellei nyt taitu hetkellinen suklaanhimo, niin ota lisää muutama pala. Toinen vinkki on että kermavaahto sopii hienosti samaan haarukkaan tai lusikkaan. Pehmeä, suuhun sulava pohja, uuh! Voit tehdä tämän myös matalareunaiseen vuokaan tai hyvä myös täytekekun pohjana. Tarkistat vain kypsyyden esim. hammastikulla. Saa jäädä hieman pehmeäksi sisältä.
Ainekset:
Vehnäjauhoja 5 dl
Suolaa 0.5 tl
Leivinjauhetta 1 tl
Sokeria 4 dl
Maitoa 0.5 dl
Kananmunia 2 kpl
Kahvia 3 dl
Voita 250 g
Tummaa suklaata 100 g
Valkoista suklaata 100 g
Kaakaojauhetta
Ohje:
Keitä vahvaa kahvia noin 3 dl ja jäähdytä. Sulata suklaat voin kanssa/sekaan. Anna jäähtyä.Voitele kakkuvuoka ja jauhota kaakaojauheella. Sekoita kaikki kuivat aineet kunnolla keskenään. Lisää maito, kananmunat ja jäähtynyt kahvi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää voi-suklaaseos ja sekoita taikinaan. Paista 175 asteessa noin 45-60 minuuttia. Tarkista kypsyys. Matalammassa kakkuvuoassa paistoaika on hieman lyhyempi, joten ole tarkkana.
