Rosmariinikaritsapullat ja Minttutsatsiki

Rosmariinikaritsapullat ja Minttutsatsiki

5.3.2017

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:

Yrttinen ja vähärasvaisempi versio pyöryköistä syntyy tuoreesta rosmariinista, tuoreesta mintusta, ja karitsan jauhelihasta. Karitsapullien kaveriksi sopii täydellisesti tsatsiki ja riisi. Muutama lehti omaa suosikkisalaattia kylkeen ja täydellinen arkiruoka on valmis.

Herkullinen & kevyempi vaihtoehto peruspullille ja muusille. Karistsapullia voi virittää lisäämällä esim. chiliä = lisää potkua! Testaa alla olevaa ohjetta ja laita kommenttia, maistuiko?

 

Valmistusaineet – Karitsapullat

  • Valmistusaineet – Karitsapullat
  • 500 g karitsan jauhelihaa
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 3 oksaa tuoretta rosmariinia
  • 1 tl yrttisuolaa
  • Ripaus mustapippuria / viisipippuria
  • 1 kananmunan valkuainen

 

Valmistusohje – Karitsapullat

  • Pilko valkosipulinkynsi
  • Nypi rosmariinin oksista lehdet ja silppua ne
  • Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa ja anna maustua jääkaapissa
  • Pyöritä pullat ja paista pannulla / uunissa

karitsa

KATSO LISÄÄ: RUOKAOHJEITA

 

Valmistusaineet – Minttutsatsiki

  • ½ kurkku
  • 1 ½ dl maustamatonta turkkilaista jogurttia
  • Nippu tuoretta minttua
  • ½ rkl sitruunamehua
  • Ripaus yrttisuolaa ja sokeria
  • Ripaus valkopippuria

 

Valmistusohje – Minttutsatsiki

  • Raasta kurkku ja valuta ylimääräinen neste siivilän läpi
  • Silppua minttu
  • Yhdistä kaikki ainekset kulhossa
  • Anna maustua jääkaapissa

 

Resepti: Miia Ylönen

Kuvat: Petri Ylönen

Lue lisää: ruoka & juoma uutisia

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:


Osallistu keskusteluun