Perunanuudelit valmistuvat käden käänteessä tavallisista perunoista.
Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Ainekset:
- 4 kpl perunaa
- 2 kpl kananmunaa
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl muskottipähkinäjauhetta
- 5 – 7 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl voita
- 1 1/4 dl pekonia
- 1 1/4 dl kanalientä
- 1 1/4 dl valkoviiniä
- vihersipulia
- suolaa