Yksi mieleenpainuvimpia ravintolamuistojani liittyy tähän suussa sulavaan ja super helppoon jälkiruokaan jota sain maistaa vuosia sitten ruotsalaisessa ravintola Richessä. Yksinkertaisuudessaan nerokas jälkiruoka on sittemmin tähdittänyt kesäateriahetkiämme moneen otteeseen.
Jos hedelmät eivät ole lämpimänä oma juttusi, mikset testaisi hedelmien sijaan marjoja? Suosittelen kuitenkin myös epäilijöitä testaamaan tätä ihanaa kesäherkkua. Nauti sellaisenaan tai pehmeän vaniljajäätelön kera. Tämä jälkiruoka maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin!
Ainekset:
- 2 banaania
- 5 dl mansikoita paloiteltuna
- 4 kiiviä
- 100 g valkosuklaata
- Vaniljajäätelöä tarjoiluun
Valmistus:
- Kuori ja pilko banaanit, irrota mansikoista vihreät kannat ja pilko ne paloiksi.
- Kuori kiivit (helppoa ja nopeaa kun puolitat ne ja koverrat hedelmälihan teelusikalla ulos!) ja paloittele hedelmäliha.
- Lado hedelmät matalaan uuninkestävään vuokaan ja sekoita kevyesti. Eri hedelmiä pitäisi olla suurin piirtein saman verran, tai voit painottaa niiden osuuksia oman makusi mukaan.
- Raasta pintaan reilu kerros valkosuklaata.
- Nosta vuoka uuniin grillivastuksen alle, tai grilliin ja grillaa vain hetki, kunnes suklaa hieman sulaa ja saa vähän väriä. Hedelmät saavat jäädä napakoiksi eikä niitä tarvitse kypsentää läpikypsäksi mömmöksi.
- Tarjoile valmis gino vaniljakermajäätelön kera ja nauti!
