Gluteenittomat & maidottomat pikkuletut

Gluteenittomat & maidottomat pikkuletut

8.1.2017

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:

Ison pääruoan jälkeen on hyvä syödä pieni jälkiruoka tai ainakin pieniä lettuja (useita). Erinomainen vaihtoehto: Maistuvia, gluteenittomia lettuja herkullisilla lisukkeilla. Tässä lisukkeena on käytetty appelsiinimarmeladia ja limeä, joka on erinomainen ja hieman erilainen makupari letun kanssa.

Annoksesta saa kaupan kauniin, joten se kelpaa arkipöydän lisäksi jopa juhlatarjoiluun. Letut ovat helppoja valmistaa, mutta tarkkana pitää tietenkin olla. Gluteenittomat letut vaativat oikean paksuuden ja melko täsmällisen valmistusajan onnistuakseen.

 

Valmisaineet

  • ½ Litraa mantelimaitoa
  • 2 kpl kananmuna
  • 1 tl psylliumia
  • 1 dl kaurajauhoa
  • 1 dl tattarijauhoa
  • ½ dl riisijauhoa
  • 2 rkl sokeria
  • ½ tl suolaa
  • Margariinia (paistamiseen)

 

lettu2

KATSO LISÄÄ: RESEPTEJÄ & OHJEITA

 

Valmistusohje

  • Sekoita ainekset kulhossa
  • Anna turvota vähintään tunti
  • Paista letut (tarkkana)
  • Asettele letut lautasille
  • Lisää marmeladi ja limeviipale

 

VINKKI. Limen mehua voit puristaa lettujen päälle. Näin saat enemmän makua, hapanta ja makeaa maukkaan letun kruunuksi.

 

Resepti ja Kuvat: Miia Ylönen & Petri Ylönen

Katso lisää: reseptejä

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:


Osallistu keskusteluun