Keittiöön iltaisin liimautunut kotikokkaaja, innokkaana kokeilemassa ja kehittelemässä uusia reseptejä läheltä ja kaukaa. Totaalinen hurahdus ruoanlaittoon ja kuvaamiseen alkoi muutama vuosi sitten.Kumpaakin osa-aluetta tässä intohimolla opetellaan, se kun pitää mielen virkeänä ja inspiroi muuten niin tavallista arkeani. Tervetuloa siis kokkailemaan kanssani, kiva nähdä mihin ruokamatkamme päätyvät :)
Tutustu blogiin: Saaran lautasella
Meillä dipataan usein milloin mitäkin. Sehän onkin rentoa ja kivaa ruokailua. Tänään pyörähtäessäni kaupassa, osui katseeni kalatiskin komeisiin tuoreisiin turskafileisiin. Ja siitähän se ajatus sitten lähti, perinteiset Fish & chipsit voisikin laittaa tänään tarjolle vähän eri lailla. Turskafileet pääsivät tikkuihin ja uunissa paahtui samalla bataattisipsit.
Tässä on oivallinen herkku hemmotteluun ja sopii mainiosti dippipöytään. Teriyakilla marinoidut kana-pekonitikut ovat sopivan suolainen, tulinen ja makea makuyhdistelmä. Helppo ja vaivaton valmistaa uunissa. Näitä on kiva kastaa esimerkiksi aurajuustodippiin.
Tekisikö mieli jotain hyvää suolaista, mutta et halua käyttää leipomiseen liikaa aikaa. Silloin vastaukseksi tarjoan herkulliset rapupiiraset. Erityisen herkullisen näistä tekee piirakoissa käytettävät jättikatkaravunpyrstöt. Niitä saat kaupan pakastealtaasta valmiina, vain sulatus riittää.
Voiko juustokakkuja parempaa jälkiruokaa ollakkaan, itselleni ne ovat ihan nro 1. Itse kakku on nopea ja helppotekoinen, mutta...AAH...tuo mustikkakastike on sen kruunu, täyteläinen ja niin suunmukainen. Kokeileppa vaikka!
Pidätkö mausteisesta ja tulisesta ruoasta? Tässä sinulle oivalliset kanapullat, jotka ovat kuin pienet sähikäiset. Tulisuuden määrää voit säädellä helposti. Resepti on helppo ja ruoka valmistuu vajaassa ½ tunnissa. Näitä kanapullia voit tarjota perinteisesti perunoilla tai riisillä tai popsia ihan sinällään.
Mitä mun silmät näkevätkään luotto lihakaupan tiskillä. Tuoreita possun luita, ribsejä kasapäin. Osta, osta, huutaa päässäni ääni ja kielen päällä tuntuu tuttu maku. No enhän minä niitä voi ohittaa ja kuulen sanovani 2 kiloa grilliluita, kiitos. Marssin kassalle ja hykertelen mielessäni, minullapa on aarre kainalossa. Tiedän senkin, että kotona oltaisiin yhtä innoissaan. Kotiin päästyäni laitan ribsit vuokaan ja alan tekemään marinadia niille. Mutta mitäpäs jos tekisinkin tällä kertaa…
